Борис, очень интересный проект, успехов!!! А касаемо винтов, можно просто дуть и снимать на длинной выдержке(главное камеру на штатив), и как итог винты будут в движении, я всегда так снимаю. А если речь идёт о 2-х и более двигательных самолётов, то опять же на штатив, снять в движении 1 двигатель, потом второй и в фотошопе склеить.
p.s. кажется пора делать ставки. кажется я знаю, кто победит в гб) Извиняюсь за оффтоп.